Tim heo

Mô tả sản phẩm

- Tim Heo là nội tạng có kết cấu đặc, chắc và hơi dai – thịt tim săn, ít mỡ, vị đậm, không bở. Sau khi chế biến đúng cách, tim heo cho cảm giác giòn nhẹ, ngọt thịt và có chiều sâu hương vị hơn nhiều loại thịt nạc thông thường. Thường được dùng để xào hành, nấu cháo, hấp gừng, kho tiêu, tiềm thuốc bắc hoặc nấu canh bổ dưỡng. 

- Tim heo thấm gia vị nhanh, không khô, thích hợp cho các món ăn cần độ chắc, đậm đà mà vẫn dễ ăn.Tim chứa nhiều sắt, kẽm, vitamin nhóm B và CoQ10, hỗ trợ tạo máu và tăng cường sức khỏe tim mạch nếu ăn điều độ.

Loại nhà hàng phù hợp: Nhà hàng món Việt – quán cháo – cơm tấm – bếp ăn gia đình – quán cơm văn phòng hoặc những nơi phục vụ món ăn bổ dưỡng, chắc vị.

Bảo quản: Sau khi sơ chế sạch máu và mạch máu bên trong, nên bảo quản lạnh ở 0–4°C nếu dùng trong ngày. Có thể cấp đông để giữ tươi lâu hơn, nên trụng sơ trước khi nấu để món ăn thơm và trong nước hơn.