Thịt nạc đùi heo

Mô tả sản phẩm

- Thịt Nạc Đùi Heo là phần thịt nạc nằm ở đùi sau của con heo, có đặc điểm ít mỡ, không gân, thớ thịt dài và săn chắc. Thịt có màu hồng nhạt, khi nấu giữ độ chắc, không bở, không dai, là lựa chọn phổ biến cho những ai ưu tiên ăn nạc, ít béo và dễ tiêu hóa.

- Nhờ kết cấu khô ráo, ít mỡ, thịt nạc đùi rất phù hợp để luộc, hấp, kho, rim, làm ruốc (chà bông), làm giò chả, xúc xích hoặc xay làm thịt băm nấu canh. Cũng thường được dùng trong món ăn truyền thống, bữa cơm gia đình hoặc thực đơn ăn kiêng.

- Giàu protein, vitamin B1, B6, sắt và kẽm, thịt nạc đùi giúp xây dựng cơ bắp, tăng sức đề kháng và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.

Loại nhà hàng phù hợp: bếp gia đình, nhà hàng món Việt – Hàn – thực dưỡng, suất ăn công nghiệp, căn tin trường học hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.

Bảo quản: Để ngăn mát 0–4°C nếu dùng trong 1–2 ngày; cấp đông nếu cần dùng lâu hơn. Khi rã đông, nên để tự nhiên trong ngăn mát để thịt giữ được độ tươi và độ dai tự nhiên.