Thịt đùi heo cả sấn cả bì

Mô tả sản phẩm

- Thịt Đùi Heo Cả Sấn Cả Bì là phần thịt đùi nguyên tảng, giữ nguyên cả lớp nạc (sấn) săn chắc và lớp bì mỏng giòn phía ngoài. Kết cấu này tạo sự cân bằng giữa vị ngọt của nạc và độ béo nhẹ, giòn mềm của phần da, rất thích hợp cho nhiều món ăn truyền thống và hiện đại.

- Thịt có thớ mịn, nạc chắc, không dai, da mỏng không dày mỡ, khi nấu không bị khô, giữ được độ đậm đà và mềm mại. Phù hợp để kho tàu, rim mặn, luộc cuốn bánh tráng, nướng nguyên tảng, làm giò thủ, nem chua, hoặc thịt nguội. Cũng là nguyên liệu lý tưởng cho các món cần lên màu đẹp như thịt ngâm mắm, thịt rim nước dừa.

- Cung cấp lượng lớn protein, collagen tự nhiên từ da, vitamin nhóm B, sắt và kẽm, thịt đùi cả sấn cả bì vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng.

Loại nhà hàng phù hợp: Nhà hàng món Việt – món truyền thống – tiệc cưới hỏi, bếp ăn gia đình, bếp chay (sử dụng giả mặn), hoặc cơ sở chế biến món ăn sẵn.

Bảo quản: Giữ lạnh 0–4°C nếu dùng trong 1–2 ngày. Nếu chưa sử dụng ngay, nên cấp đông. Khi rã đông, nên để trong ngăn mát hoặc bọc kín tránh mất nước.