Sụn đùi gà

Mô tả sản phẩm

- Sụn Đùi Gà là phần sụn mềm nằm ở đầu khớp đùi, giòn sật tự nhiên, ăn vui miệng và có độ đàn hồi đặc trưng. Không dai như sụn ức, cũng không cứng như sụn cổ, loại này được chắt lọc từ những chiếc đùi gà lớn, có phần thịt bám quanh nên khi chế biến vừa có vị ngọt của thịt, vừa có độ giòn của sụn.

Bảo quản: Giữ lạnh 0–4°C và dùng tốt nhất trong 1–2 ngày. Nếu cần trữ lâu, nên đóng kín và cấp đông, giúp giữ độ giòn và chất lượng nguyên vẹn khi rã đông.

Món ăn gợi ý: Thích hợp để chiên giòn, xào sa tế, rang muối, làm gỏi, nướng mắm tỏi, trộn salad kiểu Thái hoặc sốt cay. Khi nấu lên, sụn giữ độ giòn nhẹ, không bị bở hay mềm nhũn, rất được ưa chuộng trong món ăn vặt, nhậu hoặc ăn kèm cơm.

Loại nhà hàng phù hợp: nhà hàng món nhậu – quán ăn Hàn/Thái – thực đơn món ăn vặt – buffet – bếp gia đình thích món giòn vui miệng, dễ chế biến.