Phao câu gà

Mô tả sản phẩm

- Phao câu gà là phần cuối của con gà, chứa nhiều mỡ, có vị béo đậm và mềm. Khi chế biến đúng cách sẽ thơm, giòn nhẹ bên ngoài, béo ngậy bên trong, thường dùng cho các món nướng, chiên hoặc xào.

- Phao câu gà chứa chất béo tự nhiên, collagen và một lượng nhỏ vitamin tan trong dầu như A, D, E, giúp món ăn thêm độ ngậy, bóng bẩy và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn nếu dùng điều độ.

- Bảo quản: Giữ lạnh 0–4°C, dùng ngon nhất trong 1–2 ngày. Nếu cần bảo quản lâu, nên cấp đông để giữ độ béo và kết cấu khi chế biến.

- Món ăn gợi ý: nướng sa tế, chiên mắm, rim cay, quay giòn hoặc xiên que nướng ăn vặt. Khi chế biến kỹ, phần da phồng giòn, béo mềm, thơm đậm và rất “hao bia”.

- Loại nhà hàng phù hợp: Quán nhậu bình dân; Quán nướng BBQ; Quán ăn đồng quê