Nạc dăm heo

Mô tả sản phẩm

- Nạc Dăm Heo là phần thịt nạc xen mỡ nằm ở cổ vai heo, đặc trưng với vân mỡ mảnh đều đặn bên trong thớ thịt, tạo độ mềm mại, mọng nước và béo vừa phải khi chế biến. Đây là phần thịt được ưa chuộng vì vừa có độ ngọt đậm, vừa mềm, không khô xác như nạc thường.

- Khi nấu, nạc dăm giữ ẩm tốt, dễ thấm vị, thích hợp với nhiều phương pháp chế biến như: nướng, chiên, xào, kho, rim, áp chảo, làm chả, viên hoặc xay làm nhân. Phần thịt này cũng thường được dùng trong các món ăn nhanh, món cơm phần hoặc món Âu – Á hiện đại.

- Giàu protein, sắt, vitamin nhóm B và chất béo tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ cơ bắp và tốt cho người vận động nhiều hoặc cần món ăn đậm đà, mềm dễ ăn.

Loại nhà hàng phù hợp: nhà hàng món Việt – món nướng BBQ – món Á – món Âu – bếp gia đình hoặc cơ sở chế biến món ăn sẵn.
Bảo quản: Để ngăn mát 0–4°C nếu dùng trong 1–2 ngày; cấp đông nếu chưa sử dụng ngay. Khi rã đông, nên để trong ngăn mát để thịt giữ độ tươi, mềm và hương vị nguyên bản.