- Gà Tam Hoàng là giống gà lai có nguồn gốc từ Trung Quốc, được nuôi phổ biến tại Việt Nam nhờ chất lượng thịt tốt và trọng lượng ổn định. Gà có thân hình to, da vàng, thịt mềm, ngọt, xen lẫn chút mỡ tạo độ béo vừa phải.
- So với gà ta, gà Tam Hoàng có thịt ít dai hơn, dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều đối tượng khách hàng. Loại gà này thích hợp để luộc, quay, nướng, hấp hoặc chế biến các món kho, xào.
-Với ưu điểm dễ nuôi, chất lượng ổn định, gà Tam Hoàng là lựa chọn phổ biến của các nhà hàng và quán ăn, đặc biệt trong những bữa tiệc hoặc mâm cơm gia đình đông người.
Loại nhà hàng phù hợp: Nhà hàng Việt, quán cơm, quán ăn gia đình, nhà hàng tiệc cưới.
Bảo quản: Bảo quản lạnh 0–4°C để dùng trong 1–2 ngày, hoặc cấp đông -18°C để giữ lâu hơn.