Đùi gà góc tư

Mô tả sản phẩm

- Đùi Gà (Góc Tư) là phần gồm cả đùi trên và phần hông liền kề, có tỷ lệ thịt cao, xen lẫn chút mỡ, da mỏng vừa phải, tạo độ mềm ngọt tự nhiên khi nấu chín. Đây là lựa chọn phổ biến nhờ miếng to, đẹp mắt, thịt chắc nhưng không khô.

- Phù hợp với nhiều cách chế biến như chiên giòn, nướng mật ong, quay lu, kho gừng, nấu cari, xốt tiêu đen hoặc áp chảo. Khi nấu, thịt thấm vị tốt, da giòn hoặc mềm tùy kỹ thuật chế biến, tạo cảm giác no và hấp dẫn trong khẩu phần ăn.

- Là nguồn protein chất lượng, kèm theo khoáng và vitamin nhóm B, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, bếp công nghiệp hay thực đơn học đường.

Loại nhà hàng phù hợp: nhà hàng món Á – quán cơm – suất ăn văn phòng – bếp ăn tập thể – gia đình muốn chế biến món chính đơn giản mà chất lượng.

Bảo quản: Giữ lạnh 0–4°C, dùng tốt trong 1–2 ngày. Có thể bọc kín và cấp đông để dùng dần, đảm bảo thịt vẫn giữ được độ ngọt và kết cấu sau rã đông.