Cua đồng tươi

Mô tả sản phẩm

- Cua đồng tươi là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, có kích thước nhỏ, vỏ cứng, thịt ngọt thanh và gạch béo ngậy. Thịt cua đồng giàu canxi, đạm và khoáng chất, thường được dùng để nấu canh cua với rau đay, mồng tơi, mướp hoặc chế biến món lẩu cua đồng đặc sản. Ngoài ra, cua đồng còn có thể giã lọc lấy riêu để nấu bún riêu, cho hương vị dân dã đặc trưng khó thay thế.

- Ưu điểm lớn của cua đồng là tạo ra hương vị thanh mát, ngọt dịu, phù hợp với nhiều món ăn gia đình và cũng có thể nâng tầm thành món đặc sản trong nhà hàng.

Loại nhà hàng phù hợp: Quán ăn gia đình, nhà hàng Việt, quán cơm truyền thống.

Bảo quản: Cua sống giữ trong nước sạch, dùng trong ngày; cua đã làm sạch nên cấp đông -18°C để dùng dần.