- Cá hú tươi nổi bật với thớ thịt trắng mịn, vị ngọt thanh và lớp mỡ béo ngậy đặc trưng, rất giàu Omega-3 tốt cho sức khỏe.
Nhà hàng phù hợp: Các nhà hàng cơm niêu, quán lẩu đặc sản hoặc bếp ăn gia đình phục vụ các món Việt truyền thống như canh chua, kho tộ.
Bảo quản: Để giữ trọn độ tươi ngon, cá cần được bảo quản ở nhiệt độ -18°C (ngăn đông) hoặc sử dụng ngay trong ngày nếu để ở ngăn mát.