Bắp bò hoa

Mô tả sản phẩm

- Bắp Bò Hoa là phần bắp trước hoặc bắp chân trước của con bò, nổi bật với các vân gân trắng xen giữa thịt đỏ hồng tạo hình như cánh hoa – đẹp mắt và đặc trưng. Thịt bắp hoa có độ giòn nhẹ từ gân, xen lẫn vị ngọt tự nhiên của nạc, mềm dai vừa phải, càng nấu càng thấm vị và dậy mùi.

- Rất thích hợp dùng cho các món luộc, hầm, kho, ninh mềm, ngâm mắm, làm bò sốt vang, phở bò, bún bò hoặc cuốn bánh tráng. Khi thái lát mỏng, bắp bò hoa vừa đẹp mắt vừa có độ sần sật dễ ăn, phù hợp khẩu vị đa dạng.

- Chứa nhiều protein, collagen tự nhiên, sắt và vitamin nhóm B, bắp bò hoa không chỉ ngon mà còn có lợi cho xương khớp, làn da và sức khỏe tổng thể.

Loại nhà hàng phù hợp: nhà hàng món Việt – quán bún/phở – tiệc gia đình – quán nhậu – các món ăn truyền thống hoặc hiện đại chú trọng trình bày đẹp, ăn ngon miệng.

Bảo quản: Giữ lạnh ở ngăn mát 0–4°C nếu dùng trong 1–2 ngày. Với nhu cầu lâu hơn, nên bọc kín và cấp đông, rã đông từ từ trong ngăn mát để giữ được vân hoa và kết cấu đặc trưng của thịt.